天然溶菌酶可与带负电荷的病毒蛋白直接结合，与DNA、RNA、脱辅基蛋白形成复盐，使病毒失活.而且还能增强抗体活性，因此溶菌酶是一种具有杀菌作用的乳蛋白。溶菌霉是一种具有分解细菌细胞壁的能力，而且还能增强抗体活性。天然溶菌霉主要存在于鸡蛋以及哺乳动物的各种分泌物如：眼泪、唾液和乳汁中，具有很强的杀菌、消炎、抗病毒、提高机体免疫力和防治肿瘤等功效。